Conferència Ferran Adrià

D'elBulli restaurant a elBulli1846

El President de elBulliFoundation, ambaixador d´innovació de CaixaBank ens parlarà de la seva etapa a elBulli restaurant, els motius que li van portar a tancar el restaurant, i en què consisteix el seu nou projecte, elBulli1846.

Al llarg de la seva intervenció, destacarà la importància de tenir una actitud innovadora i la necessària formació en gestió abans d´obrir un restaurant, portant a una reflexió sobre la situació actual i futura de la restauració a partir de la seva experiència personal.

Inscriu-te a la conferència omplint aquest formulari:

El formulari d'inscripció està tancat.

Per inscripcions de darrera hora, contacteu amb hola@tribunadegirona.com