Més de 1.400 alumnes participaran a les dues sessions de Tribuna Jove del Fòrum Gastronòmic 2013

22/02/2013

Torres, Solla, Martínez, Pérez, Quintillà i Cruz explicaran el relat de la seva trajectòria vital, acadèmica i professional a les escoles d’hostaleria catalanes.

Tribuna de Girona i el Fòrum Gastronòmic han programat els pròxims dies 25 i 26 de febrer al Palau de Congressos de Girona dues sessions de Tribuna Jove amb la participació de sis cuiners distingits amb les prestigioses estrelles que atorga la guia Michelin.

El dilluns serà el torn de Javier Torres (Dos cielos), Pepe Solla (restaurant Solla) i Artur Martínez (Capritx), i el dimarts els protagonisme és dels cuiners Paco Pérez (Miramar), Victor Quintillà (Lluerna) i Jordi Cruz (Àbac).

Les previsions més optimistes de participació s’han desbordat en confirmar més de 800 alumnes per la sessió del dilluns al matí, i més de 600 el dimarts. Els ponents tenen l’encàrrec d’explicar d’alt de l’escenari de la sala Montsalvatge el relat de la seva trajectòria en uns 15 minuts, i després participar en un col·loqui on els joves del públic poden fer preguntes des del pati de butaques. Les sessions començaran a les 10:30h.

Tribuna Jove és possible gràcies a la col·laboració del Departament d’Ensenyament de la Generalitat de Catalunya,  i el suport de l’Obra Social “la Caixa”.

Tribuna Jove            

És un projecte de Tribuna de Girona fer fomentar l’emprenedoria entre els joves de les Comarques de Girona. En les sessions de Tribuna Jove, alumnes de primer de batxillerat dels centres de la demarcació es desplacen a l’Espai Caixa de la ciutat de Girona per veure tres professionals d’un determinat àmbit laboral que els expliquen el relat de la seva vida. Una síntesi de la trajectòria vital, acadèmica i professional.

Els les moltes edicions de Tribuna Jove han compartit les seves experiències professionals com l’alcalde de Girona Carles Puigdemont, el conseller de Territori i Sostenibilitat Santi Vila, el cuiner Jordi Roca, empresaris com Josep Lagares (Metalquimia), Joan Maria Cassany (Icnita) o joves emprenedors de Parc Científic i Tecnològic de la UdG. Les sessions també es poden seguir en directe per internet, i després es poden consultar a la web de Tribuna de Girona.